Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomia creativa, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos platos como las deliciosas Mil hojas de calabacín de El Ejido con foie boletys y ralladura de mi-cui, el excelente Carpaccio de gamba roja del litoral almerinense con aceite virgen y pulpa de aceituna negra, los exquisitos Canalones de bacalao rellenos de langosta y gambas, el fabuloso Redaballo salsaje encebollado de chipirones y aceite confitado con tomate seco, el rico Arróz caldoso con jibiay y langosta, etc.
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